Informacje o przetargu

Świadczenie usług żywienia chorych wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni oraz prowadzenia ogólnodostępnego bufetu w Specjalistycznym Szpitalu Ginekologiczno Położniczym im. E. Biernackiego w Wałbrzychu

ROZWIŃ

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług na rzecz Specjalistycznego Szpitala Ginekologiczno-Położniczego w Wałbrzychu w zakresie: a)całodobowego żywienia hospitalizowanych pacjentek na bazie kuchni zlokalizowanej w obiekcie zamawiającego wraz z dzierżawą pomieszczeń oraz dystrybucja posiłków na poszczególne oddziały szpitala, podanie do łóżka pacjentki oraz odebranie od pacjentek naczyń po konsumpcji; b)prowadzenia ogólnodostępnego bufetu wraz z dzierżawą pomieszczeń. 2.Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usługi wyłącznie w siedzibie Zamawiającego i wyłącznie na rzecz Zamawiającego. Wykonawca może sporządzać posiłki poza siedzibą Zamawiającego w szczególnych sytuacjach (remont, awaria) wyłącznie za zgodą Zamawiającego. 3.Wykonawca zapewni kompleksową usługę żywienia chorych wg zapotrzebowania Zamawiającego zgodnie ze zgłoszoną dietą: a)3 głównych posiłków (śniadania, obiadu, kolacji) oraz ponadto posiłków dodatkowych według zapotrzebowania (II śniadanie, obiad, posiłek nocny). Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany rozkładu posiłków dla diet w trakcie trwania umowy; b)w oparciu o jadłospis przygotowany przez dietetyka szpitala (przykładowy jadłospis zawiera Załącznik nr 1), z uwzględnieniem następujących diet leczniczych i specjalnych (wg zapotrzebowania): •ogólna •ogólna na oddziale położniczym •łatwostrawna •cukrzycowa (5 posiłków) i cukrzycowa insulinowa (6 posiłków) •pozostałe diety w oparciu o dietę łatwostrawną: małosolna, bogatobiałkowa/ niskobiałkowa, wątrobowa, dieta o zmienionej konsystencji: płynna/ papkowata/ płynna wzmocniona/ kleikowa / do żywienia przez zgłębnik lub przetokę, •bezglutenowa/ bezglutenowa bez mleka i jego przetworów •bezmleczna, bezlaktozowa •wegetariańska/wegańska •inna na indywidualne zlecenie lekarza c)w każdym dniu tygodnia w godzinach wyznaczonych przez zamawiającego śniadanie- od 7:30 obiad- od 12:30 kolacja- od 16:30 II śniadanie- o 10:00 podwieczorek- o 15:00 posiłek nocny- o 16:30 (wydawany razem z kolacją) Zapotrzebowanie na posiłki będzie dostarczane do kuchni najpóźniej na 30 minut przed planowanym posiłkiem. Zamawiający zastrzega sobie prawo korekt zapotrzebowania na posiłki w wypadku zmian w planach zabiegowych lub nagłych przyjęć pacjentek.

Zamawiający:
Specjalistyczny Szpital Ginekologiczno - Położniczy im. E. Biernackiego

Adres:	Paderewskiego 10, 58-301 Wałbrzych, woj. DOLNOŚLĄSKIE
Dane kontaktowe:	email: zamowieniapubliczne@szpital.walbrzych.pl tel: +48 748877185 fax: +48 748877103

Dane postępowania

ID postępowania:	2022/S 174-491926
Data publikacji zamówienia:	2022-09-09	Termin składania wniosków:	2022-10-12
Rodzaj zamówienia:	usługi	Tryb& postępowania [PN]:	Przetarg nieograniczony
Czas na realizację:	48 miesięcy	Wadium:	-
Oferty uzupełniające:	TAK	Oferty częściowe:	NIE
Oferty wariantowe:	NIE	Przewidywana licyctacja:	NIE
Ilość części:	1	Kryterium ceny:	0%
WWW ogłoszenia:	https://ssg.ezamawiajacy.pl	Informacja dostępna pod:	www.bip.szpital.walbrzych.pl
Okres związania ofertą:	30 dni

Kody CPV

	55320000-9	Usługi podawania posiłków
	55321000-6	Usługi przygotowywania posiłków

Publikacja BZP / TED

09/09/2022 S174

I.
II.
III.
IV.
VI.

Polska-Wałbrzych: Usługi przygotowywania posiłków

2022/S 174-491926

Ogłoszenie o zamówieniu

Usługi

Podstawa prawna:

Dyrektywa 2014/24/UE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa i adresy

Oficjalna nazwa: Specjalistyczny Szpital Ginekologiczno - Położniczy im. E. Biernackiego
Krajowy numer identyfikacyjny: REGON 890047179
Adres pocztowy: Paderewskiego 10
Miejscowość: Wałbrzych
Kod NUTS: PL517 Wałbrzyski
Kod pocztowy: 58-301
Państwo: Polska
Osoba do kontaktów: Danuta Nowakowska
E-mail: zamowieniapubliczne@szpital.walbrzych.pl
Tel.: +48 748877185
Faks: +48 748877103

Adresy internetowe:

Główny adres: www.bip.szpital.walbrzych.pl
Adres profilu nabywcy: https://ssg.ezamawiajacy.pl

I.2)Informacja o zamówieniu wspólnym

Zamówienia udziela centralna jednostka zakupująca

I.3)Komunikacja

Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów zamówienia można uzyskać bezpłatnie pod adresem: https://ssg.ezamawiajacy.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem podanym powyżej

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać drogą elektroniczną za pośrednictwem: https://ssg.ezamawiajacy.pl

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres podany powyżej

Komunikacja elektroniczna wymaga korzystania z narzędzi i urządzeń, które nie są ogólnodostępne. Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do tych narzędzi i urządzeń można uzyskać bezpłatnie pod adresem: https://ssg.ezamawiajacy.pl

I.4)Rodzaj instytucji zamawiającej

Inny rodzaj: SPZOZ

I.5)Główny przedmiot działalności

Zdrowie

Sekcja II: Przedmiot

II.1)Wielkość lub zakres zamówienia

II.1.1)Nazwa:

_{Świadczenie usług żywienia chorych wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni oraz prowadzenia ogólnodostępnego bufetu w Specjalistycznym Szpitalu Ginekologiczno Położniczym im. E. Biernackiego w Wałbrzychu}

Numer referencyjny: ZP/PN/9/UŻ/D/2022

II.1.2)Główny kod CPV

55321000 Usługi przygotowywania posiłków

II.1.3)Rodzaj zamówienia

Usługi

II.1.4)Krótki opis:

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług na rzecz Specjalistycznego Szpitala Ginekologiczno-Położniczego w Wałbrzychu w zakresie: a) całodobowego żywienia hospitalizowanych pacjentek na bazie kuchni zlokalizowanej w obiekcie zamawiającego wraz z dzierżawą pomieszczeń oraz dystrybucja posiłków na poszczególne oddziały szpitala, podanie do łóżka pacjentki oraz odebranie od pacjentek naczyń po konsumpcji; b) prowadzenia ogólnodostępnego bufetu wraz z dzierżawą pomieszczeń. 2. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usługi wyłącznie w siedzibie Zamawiającego i wyłącznie na rzecz Zamawiającego. Wykonawca może sporządzać posiłki poza siedzibą Zamawiającego w szczególnych sytuacjach (remont, awaria) wyłącznie za zgodą Zamawiającego. 3. Wykonawca zapewni kompleksową usługę żywienia chorych wg zapotrzebowania Zamawiającego zgodnie ze zgłoszoną dietą: a) 3 głównych posiłków (śniadania, obiadu, kolacji) oraz ponadto posiłków dodatkowych według zapotrzebowania (II śniadanie, obiad, posiłek nocny). Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany rozkładu posiłków dla diet w trakcie trwania umowy; b) w oparciu o jadłospis przygotowany przez dietetyka szpitala (przykładowy jadłospis zawiera Załącznik nr 1), z uwzględnieniem następujących diet leczniczych i specjalnych (wg zapotrzebowania): • ogólna • ogólna na oddziale położniczym • łatwostrawna • cukrzycowa (5 posiłków) i cukrzycowa insulinowa (6 posiłków) • pozostałe diety w oparciu o dietę łatwostrawną: małosolna, bogatobiałkowa/ niskobiałkowa, wątrobowa, dieta o zmienionej konsystencji: płynna/ papkowata/ płynna wzmocniona/ kleikowa / do żywienia przez zgłębnik lub przetokę, • bezglutenowa/ bezglutenowa bez mleka i jego przetworów • bezmleczna, bezlaktozowa • wegetariańska/wegańska • inna na indywidualne zlecenie lekarza c) w każdym dniu tygodnia w godzinach wyznaczonych przez zamawiającego śniadanie- od 7:30 obiad- od 12:30 kolacja- od 16:30 II śniadanie- o 10:00 podwieczorek- o 15:00 posiłek nocny- o 16:30 (wydawany razem z kolacją) Zapotrzebowanie na posiłki będzie dostarczane do kuchni najpóźniej na 30 minut przed planowanym posiłkiem. Zamawiający zastrzega sobie prawo korekt zapotrzebowania na posiłki w wypadku zmian w planach zabiegowych lub nagłych przyjęć pacjentek.

II.1.5)Szacunkowa całkowita wartość

Wartość bez VAT: 2 687 977.60 PLN

II.1.6)Informacje o częściach

To zamówienie podzielone jest na części: nie

II.2)Opis

II.2.2)Dodatkowy kod lub kody CPV

55320000 Usługi podawania posiłków

II.2.3)Miejsce świadczenia usług

Kod NUTS: PL517 Wałbrzyski

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Specjalistyczny Szpital Ginekologiczno - Położniczy im. E. Biernackiego 58-301 Wałbrzych, ul. Paderewskiego 10

II.2.4)Opis zamówienia:

II.2.5)Kryteria udzielenia zamówienia

Cena nie jest jedynym kryterium udzielenia zamówienia; wszystkie kryteria są wymienione tylko w dokumentacji zamówienia

II.2.6)Szacunkowa wartość

Wartość bez VAT: 2 687 977.60 PLN

II.2.7)Okres obowiązywania zamówienia, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów

Okres w miesiącach: 48

Niniejsze zamówienie podlega wznowieniu: nie

II.2.10)Informacje o ofertach wariantowych

Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie

II.2.11)Informacje o opcjach

Opcje: nie

II.2.13)Informacje o funduszach Unii Europejskiej

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

II.2.14)Informacje dodatkowe

Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

III.1)Warunki udziału

III.1.1)Zdolność do prowadzenia działalności zawodowej, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego

Wykaz i krótki opis warunków:

1. O udzielenie zamówienia określonego w niniejszej SWZ mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają następujące warunki udziału w postępowaniu określone przez zamawiającego, dotyczące: 1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym tzn. a) wykonawcy są wpisani do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych prowadzonych w kraju, w którym mają siedzibę lub miejsce zamieszkania, co w przypadku wykonawców mających siedzibę na terenie Rzeczypospolitej Polskiej (RP) oznacza, że są wpisani do Krajowego Rejestru Sądowego lub Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej 2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów a) aktualne zezwolenia na prowadzenie działalności gospodarczej wydane przez właściwy Państwowy Inspektorat Sanitarny potwierdzający, że Wykonawca objęty jest nadzorem sanitarnym i spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa procesu przygotowania posiłków oraz realizuje program i procedury z zakresu bezpieczeństwa żywności zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2015 r., poz. 594 ze zm.). b)dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył obligatoryjny system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, na który składają się: - GMP – Dobra Praktyka Produkcyjna, - GHP – Dobra Praktyka Higieniczna, - HACCAP – Analiza Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontrolny. c) sytuacji ekonomicznej lub finansowej tzn. - Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca udokumentuje, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia o wartości nie mniejszej niż 1 000 000,00 zł. W przypadku wygaśnięcia ważności dokumentu w trakcie realizacji umowy Wykonawca będzie zobowiązany do przedłożenia aktualnego. 3) zdolności technicznej lub zawodowej tzn. a) Wykonawca do wykonania niniejszego zamówienia wyznaczy min. 2 osoby na stanowisku kucharza legitymującego się wykształceniem o profilu związanym z gastronomią, posiadające co najmniej 3 letnie doświadczenie w żywieniu zbiorowym w zakładach opieki zdrowotnej. b) Wykaz 3 usług tożsamych z przedmiotem zamówienia w szpitalach - wykonanych w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie wykonawcy – o wartości brutto nie mniejszej niż: 2 500 000 PLN każde.

III.1.2)Sytuacja ekonomiczna i finansowa

Kryteria kwalifikacji zgodnie z dokumentami zamówienia

III.1.3)Zdolność techniczna i kwalifikacje zawodowe

Kryteria kwalifikacji zgodnie z dokumentami zamówienia

III.2)Warunki dotyczące zamówienia

III.2.2)Warunki realizacji umowy:

Szczegółowe warunki realizacji umowy zawarte są w załączniku nr 3 oraz 3.1 do SWZ.

III.2.3)Informacje na temat pracowników odpowiedzialnych za wykonanie zamówienia

Obowiązek podania imion i nazwisk oraz kwalifikacji zawodowych pracowników wyznaczonych do wykonania zamówienia

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Opis

IV.1.1)Rodzaj procedury

Procedura otwarta

IV.1.3)Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów

IV.1.8)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)

Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych: nie

IV.2)Informacje administracyjne

IV.2.2)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału

Data: 12/10/2022

Czas lokalny: 10:00

IV.2.3)Szacunkowa data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału wybranym kandydatom

IV.2.4)Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału:

Polski

IV.2.6)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą

Okres w miesiącach: 3 (od ustalonej daty składania ofert)

IV.2.7)Warunki otwarcia ofert

Data: 12/10/2022

Czas lokalny: 10:10

Miejsce:

https://ssg.ezamawiajacy.pl

Informacje o osobach upoważnionych i procedurze otwarcia:

otwarcie ofert za pomocą platformy zakupowej zamawiającego: https://ssg.ezamawiajacy.pl

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia

Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie

VI.2)Informacje na temat procesów elektronicznych

Stosowane będą zlecenia elektroniczne

Akceptowane będą faktury elektroniczne

Stosowane będą płatności elektroniczne

VI.3)Informacje dodatkowe:

VI.4)Procedury odwoławcze

VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Oficjalna nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17A
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587801
Faks: +48 224587800
Adres internetowy: https://www.uzp.gov.pl-kio-kontakt

VI.4.2)Organ odpowiedzialny za procedury mediacyjne

VI.4.3)Składanie odwołań

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

4. Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej oraz postanowienie Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej, o którym mowa w art. 519 ust. 1 uPzp, stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do sądu. Skargę̨ wnosi się̨ do Sądu Okręgowego w Warszawie za pośrednictwem Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej. 5. Szczegółowe informacje dotyczące środków ochrony prawnej określone są w Dziale IX „Środki ochrony prawnej” uPzp.

VI.4.4)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:

06/09/2022